主料:
焖子，
150g，
辣椒，
40g
辅料:
油适量，
盐适量，
豆瓣酱适量，
葱适量，
姜适量炒焖子的做法步骤
1.焖子、辣椒洗干净。
2.辣椒切成块。
3.焖子切成稍微厚些的片。
4.起油锅，辣椒入锅过油后盛出。
5.再起油锅，葱姜入锅煸香后加豆瓣酱炒。
6.豆瓣酱炒出红油，焖子入锅炒。
7.炒至焖子变软，加辣椒炒。
8.加盐炒。
9.炒均匀即可盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、焖子可以先用油煎，再炒。
2、调味品依据个人口味添加。
3、此菜不宜添加色重味重的调味品。
TAGS：
热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 焖子
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